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　　关于酿制全谷物类型的啤酒，麦芽是最重要的质料之一。所说的麦芽通常是指大麦麦芽，即通过特别工艺加工的发芽大麦。大麦作为一种农作物，像啤酒花相同有许多种类，并且各有特色，近来批改酒业集团推出的啤酒便是运用从澳洲进口原始麦芽，在国内由国家高档啤酒酿制师运用德啤精酿工艺酿制并加工出产。

　　批改啤酒差异于大部分常见的工业啤酒，首要。批改啤酒是手艺精酿啤酒，当然是慢工出细活，并且有自己特别的风格所以才说是精酿啤酒。批改啤酒用料也好。精酿啤酒不参加添加剂，批改啤酒只运用四种质料，大麦，啤酒花，酵母和水。

　　从16世纪起，德国就有法令明文规定，啤酒只可以运用这四种质料。尽管只有这四种，但每一种都有无限的或许，不同的种类，不同的备制办法，酿制时不同的流程，给了精酿啤酒无限的或许。

　　“批改啤酒”运用了澳洲进口的麦芽、酵母、啤酒花和长白山弱碱冷泉流酿制，严厉依照德国精酿鲜啤工艺酿制，口感纯粹厚重，香气浓郁、麦芽汁含量高，营养价值更丰厚，有香气袭人的清新啤酒、厚重的小钢炮、小米啤酒以及精品啤酒等，这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重丰满的口感，营养价值更高。

　　批改啤酒由长白山弱碱冷泉流酿制，选取优质东北黄小米和澳洲进口麦芽，运用德啤精酿工艺酿制而成，批改啤酒用水是通过3000万年火山岩底层层过滤，富含钙、镁、硅、锶、锂、硒等20多种有利人体健康的矿物质和微量元素，酿制而出的批改啤酒，每500毫升含90-92%长白山天然泉流。