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青啤集团针对生鲜产品订单涣散、供给链缺少整合、供给时效难以有用保证等职业痛点,对生鲜客户移动下单、按时化出产、冷链运送等进行整体规划,形满足链路的供给链处理方案。

在订单办理环节,青啤集团对全链路订单来优化重构,树立快捷化移动下单渠道,实时完成与结算系统、订单系统及物流办理系统的联动,同步对应排程系统来进行方案组织,完成准确到分的方案办理,有用处理传统订单生成及传递链路冗长的难题。
在物流履约环节,青啤集团在职业界创始才智物流高效履约形式,根据生鲜供给一体化各场景的需求和特色,经过“数字化+多形式”物流立异,完成全国范围内的快速送达。一起,立异规划并施行多形式的运送处理方案。针对精品原浆、水晶纯生等高端生鲜啤酒对快速配送的需求,在职业界首先树立包括航空、高铁、汽运直配等生鲜冷链当日达物流配送系统;针对精酿、纯出产品对全国配送的需求,树立起72小时全国直达和逆向回桶的发运网络。这些物流网络的树立,使本来以天为单位的配送时效缩短到小时,最大极限地保证了生鲜啤酒的新鲜度与口感体会。
项目施行后,精品原浆完成当日全国冷链抵达,水晶纯生完成48小时全国速达,配送时效缩短80%;在“最终一公里”,青岛啤酒经过美团、饿了么、抖音查找,打造专属高端生鲜啤酒的“青岛啤酒新鲜直送”服务品牌,手机下单“半小时达”,为高端生鲜啤酒的质量保证与体会提高奠定坚实基础。(牟钧陶)

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